Es el conjunto de elementos y procesos que interactúan con la finalidad y función especifica de transformar factores en productos.

• Elementos del subsistema de producción                                                                          Factores de producción: son todos los elementos que intervienen en el proceso productivo y cuya alteración ocasiona modificaciones en el resultado del proceso productivo.                                                                                                                             Técnicas de producción.

 CLASES DE PROCESOS PRODUCTIVOS

Producción continua: 
Procesos en los que la transformación de materias primas en productos se realiza de forma ininterrumpida en el tiempo.                                                                           
Producción intermitente:
Procesos que no requieren continuidad en el tiempo.                                                   

Producción simple: Proceso que elabora un solo tipo de producto de características técnicas homogéneas.                                                                          
Producción múltiple:
Proceso que obtiene varios productos diferenciados y que técnicamente pueden ser independientemente o no.

Objetivos del subsistema de calidad                                                                           Coste, flexibilidad, entrega, calidad.